七尾線観光列車「花嫁のれん」の食のサービスの夏メニューについて：JR西日本

2017年5月29日

列車の運行

七尾線観光列車「花嫁のれん」の食のサービスの夏メニューについて

　七尾線観光列車「花嫁のれん」の食のサービスにつきまして、お客様に沿線地域の四季の魅力を感じていただき、ご乗車のたびに新たな発見のある観光列車とするために、「和軽食セット」、「ほろよいセット」および「スイーツセット」の一部を夏メニューに変更いたしますのでお知らせいたします。

詳細

1　変更日
　2017年6月30日（金曜日）

2　夏メニュー内容（変更メニュー抜粋）
○加賀屋総料理長監修による、沿線地域の夏ならではの食材や料理を織り交ぜたメニューです。
（1）和軽食セット（対象列車：花嫁のれん2号）
　　・赤ずいき酢漬け
　　・鯛の若狭焼き
　　・金時草の胡麻和え
　　・抹茶わらび餅
　　・能登豚ミルフィーユ揚げ
　　・うなぎとますの押し寿司

（2）ほろよいセット（対象列車：花嫁のれん4号）
　　・金時草の胡麻和え
　　・能登豚角煮
　　・鰻ざく

○パティシエ辻口博啓氏による、金沢産はちみつと爽やかなブラッドオレンジのムースケーキです。
（3）スイーツセット（対象列車：花嫁のれん1号・3号）
　　・生菓子　サンティエ

　※注釈：食のサービスをご利用のお客様は、乗車券・指定席特急券の他に、食事券のご購入が必要です。
　※注釈：詳細につきましては、こちらをご覧ください。（PDF形式　192キロバイト）

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