ぽちゃかわハギは、島根県出雲市でうまれました。
閉鎖循環式陸上養殖で育てることで、アニサキスが付きにくいことに加え
鮮度もよいため、安心して肝まで生でお召し上がり頂けます。
濃厚な肝と噛むほどに旨味が広がる艶のある白身を存分にお楽しみください。
＊閉鎖循環式陸上養殖とは、ろ過システムを用い浄化しながら人工海水を循環させて利用するため、
 環境負荷が少ない養殖方式です。
＊時期によっては産地が異なる場合があります。