山口長門産 長州極純淡麗「大吟雅(だいぎんが)とらふく」
日本橋三越本店ほか首都圏の百貨店などへ初出荷!!
西日本旅客鉄道株式会社広島支社
長門市
西日本旅客鉄道株式会社広島支社(以下、JR西日本広島支社)と山口県長門市(以下、長門市)が連携して取り組んでまいりました、山口長門産 長州極純淡麗「大吟雅(だいぎんが)とらふく」が、日本橋三越本店をはじめとする首都圏の百貨店などへ初めて出荷されます。地域ブランドの向上による地域活性化の起爆剤となることを願い、初出荷式を行いますので、お知らせいたします。
1 取り組み概要と首都圏への初出荷について
JR西日本グループでは、西日本の新たな地域産品の開発に取り組み、新たな産業を振興し雇用を創出することにより、地域活性化に貢献することを目指しています。また、2018年12月には、陸養殖の生産管理方法の高度化・標準化を図り、業界の更なる拡大につなげることを目的に、認証ブランド「PROFISH(プロフィッシュ)プレミアムオーガニックフィッシュ」を定めました。
「PROFISH プレミアムオーガニックフィッシュ」の詳細については、こちらをご覧ください。(PDF形式:346キロバイト)
山口長門産 長州極純淡麗「大吟雅とらふく」は、その一環として、JR西日本と長門市および長門市内の陸上養殖事業者が連携し、トラフグの陸上養殖の推進による地域活性化に取り組んできたものです。
これまで、関西圏のホテルや和食店などには、出荷されてまいりましたが、このたび、日本橋三越本店をはじめとする首都圏の百貨店などへ初出荷され、2019年2月9日より、店頭に並ぶこととなりました。今後も3者が連携し、陸上養殖トラフグの事業性の強化、ブランド力の向上により、県外への出荷を増やし、地域活性化を進めてまいります。
・生産者および生産地
安藤建設株式会社(山口県長門市三隅下3812-44)
・標準和名
トラフグ
詳細については、こちらをご覧ください。(PDF形式:424キロバイト)
・首都圏での販売箇所
吉川水産 日本橋三越本店B1階、吉川水産 マルイファミリー志木店内 食遊館1階
※注釈:2019年2月9日より販売開始
2 初出荷式について
・日時
2019年2月4日(月曜日)午前9時から午前11時まで
・場所
安藤建設株式会社養殖場(山口県長門市三隅下3812-44)